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浙江快乐彩基本走势:美式咖啡機優缺點和選購要點全解析

日期: 2016-11-04
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浙江快乐彩十二选五走势图 www.ufxsm.com 浙江快乐彩十二选五走势图是許多辦公室都會擺上一臺的機器,因為它便攜已用。喜歡喝咖啡的朋友,不妨選購一臺好用的美式咖啡機放在家里或者辦公室里,能為自己的生活增添不少樂趣。下面講講美式咖啡機的優缺點和選購要點。

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美式咖啡機優缺點和選購要點全解析

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美式咖啡機的優缺點

美式咖啡機可以說是最大眾化的機器,現代辦公室都不能免俗的要擺上一臺,因為他實在是太方便了,對于咖啡的各項要求都不太高,稍微注意即可煮出一杯不錯的美式咖啡。

美式咖啡機一直以來為人所詬病的就是過度的萃取,不但萃取出咖啡不好的口感,也萃取出過量的咖啡因。這就是為什么日前公布的各大連鎖咖啡店販賣的咖啡中咖啡因抽樣,咖啡因最高的幾乎都是以每日咖啡或是美式咖啡奪冠,原因就在于過度的萃取。

滾燙的熱水源源不絕的從上方注水口往咖啡粉槽中央部位萃取,造成的后果就是中央咖啡粉萃取過度,周圍的咖啡粉卻萃取不足。

這是一個很要命的設計,偏偏美式咖啡機這種自動注水系統無法改善問題的癥結。這樣的設計,在許多價格高昂的知名品牌的美式咖啡機設計皆是如此。

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美式咖啡機選購要點

美式咖啡機因為在功能上沒什么可開發的,所以大都是在外觀款式上做文章,當然工廠也在為怎么降低成本而下功夫。雖然美式咖啡機簡單,但是在選購的時候是不是就可以隨便買呢?既然功能都一樣,是不是越便宜的越好呢?其實不然。美式咖啡機主在加熱方面有多種方式,了解不同的加熱方式,對于咖啡機的選購有很大好處。比較好的機器會采用半封閉式類似鍋爐的加熱方式:不銹鋼鍋爐里面是螺旋式發熱銅管,這種美式機煮咖啡的水溫可達到92-96度,一般的美式機流出來的水出來只有80多度對咖啡而言顯然太冷了.水溫方面解決了的話,就考慮如何使咖啡粉在熱水中充分浸泡,一般都是用濾紙,如果能配一個類似于瑞士金swissgold那樣的金過慮網,那效果會更好。

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如何用美式咖啡機做出香濃的咖啡

美式咖啡機由于濾網的過濾速度太快,會影響咖啡的萃取,這時需用在濾網外面加一張美式咖啡機專用濾紙,來延緩咖啡的萃取時間;在煮的過程中進行人工輔助:煮咖啡的時候注意觀察,當有咖啡滴到咖啡壺的時候,這時把電源關掉,等待5秒鐘,然后打開電源開關約15秒(視咖啡量的多少而適當延長),再次關掉電源5秒,再次打開電源15秒,再關5秒,最后打開電源,等咖啡到了需要的量以后關掉電源就OK了,一杯上好香濃的咖啡即刻呈現在您的面前!條件允許的話把咖啡裝杯后用微波爐加熱二三十秒,咖啡會更加得香醇。切勿用咖啡機原配咖啡壺加熱!

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以上關于美式咖啡機的選購要點和優缺點的介紹,就為大家介紹到這里。好用的美式咖啡機都會采用自動保溫功能,這樣方便了使用者,做到了即煮即飲。>>美式咖啡機的保養

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美式咖啡機優缺點和選購要點全解析
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